Das neue Kochbuch von Ute Patel-Missfeldt
Zweiundvierzig Jahre war es mir vergönnt, mit dem wunderbarsten, liebsten gütigsten und klügsten Inder verheiratet zu sein.
Dieser Einfluss ist auch meiner deutschen Küche zugutegekommen. So hat er mir beigebracht mit den herrlichen Gewürzen der indischen Küche zu hantieren und zu kreieren. Ich habe damit die deutsche Art zu kochen modifiziert und nenne es „indogermanische Küche“.